One pot meal : Savukalkkunaa ja täysjyvänoodeleita

Savukalkkunasta ja noodeleista syntyy pika-ateria yhdessä astiassa.

6 annosta

250 g savustettua kalkkunaa ( Deluxe)

300 g täysjyvänoodeleita

1 rasia kirsikkatomaatteja

1 paprika

1/2 ruukkua basilikaa

6 dl kiehuvaa vettä

1 tl suolaa

1/2 tlk Asian Wok Pad Thai -kasiketta

2 rkl suolapähkinöitä tai paahdettuja kurpitsansiemeniä

Suikaloi kalkkuna,  puolita kirsikkatomaatit, suikaloi paprika ha hienonna basilika. Pistä kaikki ainekset pataan.

Kiehauta vesi, mausta suolalla ja kaada pataan ainesten päälle. Sekoita.  Keitä viitisen minuuttia, lisää vokkikastike. Jatka kypsentämistä vielä muutama minuutti tai kunnes noodelit ovat kypsiä. Sekoita hyvin.

Lisää viimeiseksi ruoan joukkoon suolapähkinät tai paahdetut kurpitsansiemenet.

Koristele halutessasi yrttisilpulla tai rucolalla.