One pot meal: Chorizopasta

Chorizopasta syntyy yhdessä astiassa lähes itsessään ja alle puolen tunnin.

250 g spagettia

1 pkt (230 g ) lisääaineetonta chorizo-makkaraa

3 tomaattia

1 paprika

3 uutta (puna)sipulia

3 valkoispulinkynttä

1/2 dl lihafondia

6 dl kiehuvaa vettä

ripaus mustapippuria

hyppysellinen chilihiutaleita

noin 1 dl silputtua basilikaa ja lehtipersiljaa

Kuori ja viipaloi sipuli ja valkosipulinkynnet. Viipaloi chorizo-makkarat. Pane ne pastan, lohkottujen tomaattien, suikaloidun paprikan, ja mausteiden kanssa isoon paistokasariin tai kattilaan. Kaada kiehuva vesi, johon fondi on yhdistetty ainesten päälle.

Peitä kypsennysastia kannella, kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä noin 10-12  minuuttia. Sekoittele aineksia pari kertaa kypsennyksen aikana. Keitä kunnes pasta on sopivan kypsää.

Rouhaise pippuria mausteeksi. Sekoita.

Tarjoa pasta halutessasi parmesaaniraasteen kanssa. Minä en kaivannut edes sitä.

Valmis ruoka näyttää tältä.